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技术使达美乐保持在披萨游戏的顶端

2020-01-07 12:00栏目:198观点

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2009年,达美乐披萨做了一件很少有公司敢做的事:他们承认之前的披萨版本很糟糕。他们接受了“尝起来像硬纸板”的说法。“他们改变了配方。他们推出了一系列广告,口号是:“噢,是的,我们做到了。”
 
这也标志着公司的另一个变化。表示,其首席数字官丹尼斯·马洛尼在餐馆商业杂志的采访中,当Domino开始思考自己是一个“电子商务公司销售比萨饼”,他们“与数据好,不怕失败和操作速度比披萨品牌接近亚马逊。”
 
达美乐披萨前首席执行官帕特里克•多伊尔在离职前表示,该公司“既是一家披萨公司,也是一家科技公司”。在总部工作的800人中,有400人从事软件和分析工作。所有这一切都转化为顾客向公司订购的无数种方式,从使用达美乐的应用程序到发送披萨表情符号。
 
现在,它正在使用机器人公司Nuro的R2自动漫游者测试自动递送。从2014年开始,Domino 's引入了DOM,198彩平台的历史这是一种虚拟订购助手,目前正在40家Domino商店中进行改进。DOM使用人工智能和语音识别,让客户在忙碌时或通过亚马逊Alexa通过移动设备口述订单。
 
那是美国的达美乐。但这是一家国际披萨连锁店,在全球拥有1.6万多家门店。人们肯定会想:达美乐在其他地方怎么办?
 
保持领先
 
在马来西亚,这种优势也同样存在。在采用新技术方面,达美乐的马来西亚和新加坡并不落后,它们在创新方面也做得不够。
 
达美乐披萨马来西亚和新加坡业务副总裁Shamsul Amree表示:“关键是,在我们的基础上,我们仍在销售披萨。”
 
“只是一直有很多技术牵涉其中。有了科技,我们问自己:怎样才能变得更快、更有效率?”
 
答案就在他们2019年11月发布的新应用程序上。正如多米诺在马来西亚的宣传语“一切都是为了你”一样,这款应用的设计完全以客户体验为中心。“这是关于如何使它更有意义,更好地为客户,”Shamsul说。
 
如何转化为应用程序是通过使订单难以置信的方便。对于初学者来说,用户甚至不需要注册账号。顾客可以通过这款应用点餐,但可以选择在最近的商店领取披萨,应用会方便地告诉他们披萨的准确时间。
 
当然,这款应用现在可以接受各种无现金支付方式,包括电子钱包。
 
不过,披萨上众所周知的配料是GPS跟踪功能的引入。有了它,顾客就可以知道送披萨的人在途中的位置。从本质上说,顾客可以看到他们披萨的确切位置,从烤箱到回家的路上。
 
“顾客最大的痛苦就是等着吃披萨。当你点披萨的时候,你不想去任何地方,也不想做任何事情,因为你不想错过送披萨的时间。这给了你内心的平静,让你有时间想做什么就做什么,”Shamsul说。
 
需要注意的是,达美乐马来西亚和新加坡已经在全国范围内实施了GPS跟踪功能,而达美乐在美国只有大约四分之一的地区可以使用。诚然,这两个国家都是小得多的国家,但这表明了它们致力于在世界的这一边采用技术。
 
从内部创新
不过,这家大型披萨连锁店的马来西亚和新加坡同行并不是凭空创造出的科技产品。作为全球品牌的一部分,每个国家的Domino都可以使用该品牌共享或发布的任何api。
 
这本质上意味着,如果马来西亚-新加坡Domino想要实现上述特性,比如Twitter订购或零点击订购,都可以使用。“这对我们来说是一个激动人心的基础。达美乐披萨马来西亚和新加坡市场营销高级副总裁Linda Hassan告诉亚洲数字新闻。
 
这也意味着马来西亚团队用API创造的任何创新都可以被其他国家采用。Hassan说,第四个版本的达美乐马来西亚网站是与全球办公室合作创建的,他们建立在这个平台的基础上,并对其进行定制,以满足马来西亚-新加坡客户的需求。
 
世界资源小组十发现,定制的达美乐马来西亚制造可以是有用的,适用于其他市场。
 
这些解决方案是维护本地开发机构的结果,该机构负责网站的前一版本,因此即使在开发第4版时,Domino的马来西亚也会将它们保留在等式中。这被证明是至关重要的——毕竟,你需要本地人才来理解本地情绪。
 
这是一种双引擎系统,将本地定制与来自全球品牌的源API结合在一起,从而实现进一步的创新。
 
“一旦我们让两者一起工作,它就会成为我们创建许多不同扩展的稳定引擎,”Hassan说。
 
“在接下来的三年里,你会看到很多运营技术将会出现,还有很多营销技术将会改善整个客户体验。”
 
下一个什么?
 
沙姆苏里说,目前,达美乐马来西亚和新加坡的平均递送时间是24分钟(他们是一家30分钟的披萨递送公司)。下一步是通过使用技术不断缩短时间。
 
他表示:“由于科技的发展,我们的速度越来越快。”他补充称,GPS跟踪等技术,以及它们对数据的利用,以更好地优化路线和乘客,意味着将送货时间提高到最多10分钟的底层技术已经具备。“这是我们到达那里的第一步。我们一定会成功的。”
 
技术的正确使用也将使达美乐在这里创新现有的餐饮趋势,如drive thru。Shamsul指出,drive thru现在是一种趋势,但是建立这样一个网站需要大量的投资来建立一个有基础设施支持的网点。
 
Shamsul想象,在科技,客户可以在线预订和安排一个在附近的一个分支,而是需要公园,走在Domino的员工会被告知,愿比萨交给客户就拉起。
 
Tech也将简化每个分支的操作流程。管理人员很快就能更容易、更准确地订购他们需要的供应品,而不必经历复杂的过程。
 
“像我们这样的企业,经理们被要求进行盘点,这需要时间。有了技术,198彩平台页面我们就能告诉经理们他们需要什么——20公斤奶酪,40盒奶酪,诸如此类的东西。管理的过程将会变得更好,”Shamsul说。
 
“我们的经理不需要绞尽脑汁地想他们需要什么:根据过去几天的销售情况,系统会告诉他们,这是他们需要订购的数量。”这是一个例子,”他补充道。
 
Hassan说人工智能已经被用于市场营销,特别是在他们的在线平台上。该引擎目前仍在学习中,但一旦掌握了足够的知识,它将得到更适当的实现。
 
我们可以期待不断的创新。毕竟,正如沙姆苏里所言,达美乐一直致力于创新,从30分钟的配送理念,到最先进的PoS系统,再到烤箱和温床。披萨可能不会改变,但围绕它的技术将会改变。